Tja, als ich die Domain traum-pizza.de vor einigen Monaten gekauft habe, hätte ich mir nie träumen lassen, dass mich knapp 100 Leute am Tag besuchen. Es ist aber tatsächlich so. Die meisten Besucher möchten Pizzarezepte! Die habe ich. Aber eigentlich ist dieser Blog kein Blog zum simplen Nachkochen oder Nachbacken eines Pizzarezptes, sondern eine Liebeserklärung an Pizza und damit den einfachen Dinge des Lebens. Pizzarezepte für Pizzateig, Pizzasauce und Hinweise zum richtigen Pizzakäse gibt es in der Navigation rechts.
Wie bei so vielen Dingen lohnt sich ein Blick in die Vergangenheit um Inspirationen und neue Kochideen zu bekommen. Die ersten Pizzen wurden vermutlich mit Käse und Speck oder mit Honig gegessen, es gibt keine Grenzen für Pizzarezepte. Dazu passt natürlich ein gutes Olivenölmit Thymian. Es gibt keine Grenzen für Pizzarezepte und für die Definition einer guten Pizza. Nur aus Teig muss sie bestehen. Lassen Sie sich von meiner Geschichte der Pizza inspirieren und schauen Sie auch mal in meine Pastasektion. Es gibt ein Gnocchirezept, dass ich zusammen mit meiner ehemaligen Freundin entwickelt habe. Sie hat das Rezept übrigens so abgenickt, ich darf es posten :-).